„MEXICO LINDO“
Frittierte Jalapeños, Mais-Fries und panierte Zwiebelringe.
Dazu roter Bohnensalat und zwei Dipp Saucen
CHF 16.50
Unsere Vorspeisen
Für den gelungenen Start
BEEFSTEAK-TATAR NACH ART DES CHEFS
mit Cognac abgeschmeckt
nach Wunsch mild, mittel, scharf oder feurig zubereitet, dazu servieren wir Toast und Butter
Vorspeise CHF 19.50
Portion CHF 29.50
GRÜNER BLATTSALAT
Verschiedene saisonale Blattsalate
CHF 9.00
Kleine Portion CHF 7.00
ÄLPLERSALAT
Blattsalate, Rüebli, Gurken und Mais, dazu Speckwürfel und Brotcroutons
CHF 11.50
Kleine Portion CHF 9.00
Aus dem Suppentopf
Warm ins Vergnügen gestartet
KRAFTBRÜHE
mit hausgemachten Flädli
CHF 8.50
Unsere Cordon-Bleus
weil's immer schmeckt
„GUGGIBAD“
Schweinsschnitzel, Speck, Bergkäse, Kräutern, Zwiebeln und in Paniermehl gebraten
CHF 32.50
„DIAVOLO“
Schweinsschnitzel, spanischer Chorizo, Peperoncini und Bergkäse, in Paniermehl gebraten
CHF 32.50
BEILAGEN
Alle unsere Cordon Bleus werden mit Hausfritten serviert.
Als Fitnessteller: +CHF 3.50
Portion Gemüse zusätzlich CHF 5.50
Unsere Hauptgänge
Pure Lust
POULETFLÜGELI „DIAVOLO“
Knusprig frittierte Pouletflügeli,
dazu Hausfritten und unsere pikante Chilisauce
CHF 22.50
GUGGI-BURGER
Hausgemachter Rinds Burger mit Speck und Käse im Sesam-Bun,
dazu Salatblatt, Tomatenscheiben, Zwiebelringe und Hausfritten
CHF 25.00
PANIERTE SCHWEINS-SCHNITZEL
Dünn geklopfte und panierte Schweinsschnitzel,
dazu gibt’s unsere Hausfritten
CHF 25.50
ZANDER-KNUSPERLI IM BIERTEIG
mit Sauce Tartar
Angerichtet mit Trockenreis und Marktgemüse
CHF 30.50
Kleine Portion 24.50
Fleischlos
aber nicht lieblos!
HAUSGEMACHTER QUINOA BURGER
Quinoa Burger im Brioche-Bun mit Salatblatt, Tomatenscheibe, Zwiebeln, Käse und Sweet-Chili-Sauce.
Dazu servieren wir Hausfritten
CHF 24.50
Saftiges vom Holzgrill
Sichtbare Grill - Kunst
SAU – GUT
Alles vom Schwein
BIER-SCHWEINEHALS AM SPIESS
mit Speck und Zwiebel
200g CHF 26.00
300g CHF 33.00
MARINIERTE SPARE RIBS
Vom Bierschwein
Mit den Fingern essen ist nicht erlaubt, es ist erwünscht!
ca. 550g CHF 29.00
SPEZIALITÄTEN VOM RIND
Bestes Rindfleisch!
RINDSHUFT AM SPIESS
mit Peperoni und Zwiebel
200g CHF 29.00
300g CHF 39.00
FILET
200g CHF 46.00
300g CHF 56.00
VERSCHIEDENES
Alles, was unser Grill sonst noch hergibt
POULETBRUST AM SPIESS
200g CHF 25.00
300g CHF 33.00
GUGGI-SPIESS
Schwein, Rind, Poulet und Speck
200g CHF 34.00
300g CHF 44.00
400g CHF 54.00
RIESEN-CREVETTEN AM SPIESS
200g CHF 32.00
300g CHF 42.00
ZU ALLEN GRILLADEN SERVIEREN WIR IHNEN UNSERE DREI HAUSGEMACHTEN, SAISONALEN SAUCEN!
BEILAGEN
und Extras
NEUE KARTOFFEL MIT SAUERCREME
CHF 6.50
HAUSFRITTEN
CHF 5.50
BANDNUDELN
CHF 5.50
TROCKENREIS
CHF 5.50
SALAT ALS FITNESSTELLER
CHF 8.50
MAISKOLBEN
CHF 5.50
ONION RINGS
CHF 5.50
GEMÜSE VOM MARKT
CHF 5.50
Alle Preise in CHF und inklusive 7.7% MwSt
